Забъркайте двата вида кайма с яйцето, ситно нарязаните бекон, лук, галета и гъби. Добавете подправките, омесете каймата.
Морковите нарежете на тънки ленти с белачката за картофи.
Попарените лозови листа наредете така, че да се получи един голям лист.
Наредете половината ленти от морковите. Сложете половината от каймата. Поставете сиренето чедър отгоре. Покрийте с кайма, пак моркови и завийте стегнато руло. Завийте в прозрачно фолио. Хубаво стегнете.
Поставете рулото в кексова форма и малко вода, покрийте с алуминиево фолио и печете 40 минути.
Готовото руло оставете за 10 минути леко да се охлади и тогава нарежете на порции.