Свинско с лук и ябълки

Нарежете лука и ябълките, смесете ги с 2 с.л. зехтин и 1 с.л. оцет, мащерка, розмарин в тиган. Гответе на средна степен до омекване на лука и покафеняване на ябълките. Отнема около 15 минути. По желание можете да сложите малко кафява захар. Оставете настрана в съд с капак, за да остане топло.  

Сложете месото в друг съд, поръсете със сол и двата вида пипер на вкус. Поръсете зехтин и оцет. Гответе месото за по 5 минути от всяка страна. Ако предпочитате по-опечено месо, гответе по-дълго до желаната готовност.  

Извадете месото в плато, отгоре изсипете ябълките с лука. Сервирайте веднага.