Отделете жълтъците, добавете захарта и олиото, разбийте с миксера. Добавете брашното, бакпулвера и ванилията.
В тавичка сипете 2/3 от тестото, отгоре разпределете сладкото.
Разбийте белтъците на гъст сняг и намажете върху сладкото. Разпределете с лъжица останалото тесто.
Печете в предварително загрята фурна за 40-45 мин.
Преди да поднесете, поръсете с пудра захар.