Омесваме твърдо тесто от брашното, маста, настъргания кашкавал, бакпулвера, солта, разбитото яйце и прясното мляко.
Оставет тестото на студено за 2 часа. После разточете на кора, дебела половин сантиметър.
Изрежете соленки с форма по желание.
Наредете соленките в намаслена тава и печете в слба фурна.