Киселите краставички, сиренето, кашкавалът и маслините се нарязват на ситно.
Яйцата се разбиват хубаво, добавя се олиото, киселото мляко и брашното пресято с бакпулвера, подправките (по желание ), разбива се до хомогенна смес.
Добавят се зеленчуците и се разбърква добре. В намазнена тава се изсипва готовата смес и се пече в загрята фурна (може и с вентилатор - 180 С) до готовност. Проверява се с клечка за зъби.
Украсата е със зеленчуци, в случая новогодишна :)