Телешка глава в шкембе - I вид
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:шеф Готвач
(базиран на 7 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Измийте добре главата и почистете добре шкембето
- 2 Сложете главата в шкембето заедно с дафиновия лист и целите връзки пресен лук
- 3 Зашийте шкембето, източете дебела кора от тесто и го завийте
- 4 Изпечете така приготвената телешка глава в пещ, но ако не разполагате с такава, става и в готварската фурна
- 5 Печете около 5-6 часа
- 6 Извадете я, остранете кората, разшийте шкембето и я извадете
- 7 Обезкостете главата, върнете я в шкембето и доовкусете с джоджена, бахара и черния пипер
- 8 Леко запечете и сервирайте готовото ястие топло.
продукти
1 бр.телешка глава
1 бр.телешко шкембе
3 вр.лук кромид пресен
2 бр.дафинов лист
1 вр.джоджен пресен
5 бр.бахар зърна
3 гр.черен пипер млян
1 гр.тесто
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Живей просто. Обичай щедро. Говори истината. Дишай дълбоко. Прави най-доброто, на което си способен. Остави всичко останало на силите,...
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
Жена и мъж се карат.
Жената:
- КАКВО искаш?
Мъжът:
- Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА