Баба ви не ви ли е казвала, че пилешката супа е най-доброто лекарство?
И не са ли ви правили пилешка супа, ако се разболеете? Вие правите същото за вашите деца и сега, нали?
Всъщност, пилешката супа наистина може да се окаже най-доброто лекарство, но чесновата пилешка супа е дори още по-добра. И сега ще ви покажем как да си я приготвите.
Чудната супа, която ще ви покажем, не само е невероятно вкусна, но и ще ви направи по-здрави.
Правете я, когато има някой болен вкъщи. Така хем болният ще я приема като лекарство, което да се бори с болестта, хем останалите членове на семейството ще я приемат като средство, засилващо имунната система.
Най-важното, за да бъде тази супа истинска противоболестна бомба, е да я приготвите с пресни съставки. За предпочитане - домашни.
Нужните продукти:
- 6 ч.ч. пилешки бульон
- 3 глави чесън
- 2 глави лук
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. зехтин
- 6 стръка мащерка
- 1 връзка магданоз
- 3 филии стар хляб
- 1 ч.ч. заквасена сметана (по желание)
Магията на тази супа се крие в чесъна. Както виждате, тук вместо обичайните 1-2 скилидки, имаме цели 3 глави чесън.
Чесънът е страхотно имуностимулиращо средство. Той има антибактериални свойства и е чудесно средство за лекуване на истински и грип. Освен това чесънът е богат на антиоксиданти и спомага на тялото да се изчисти от токсините и вредните вещества.
Останалите съставки на супата също са изключително полезни. Зехтинът е богат на омега-3, магданозът е истинска витаминозна бомба. А за пилешкия бульон "и баба знае", че е лековит.
Как да си приготвите чудодейната супа?
Обелете скилидките чесън, махнете им връхчетата и заедно със зехтина ги увийте в алумниево фолио. Сложете във фурната на 180 С за 90 минути. Когато е готов, го намачкайте с вилица, за да стане на каша.
В тенджера загрейте маслото и сложете в него ситно нарязания лук. Оставете го 10-тина минути. После добавете чесъна, наситнените мащерка и магданоз и бульона.
Гответе на слаб огън. После добавете хляба, нарязан на кубчета. Гответе 5 минути, докато хлябът омекне. Пасирайте с миксер или в блендер.
photl.com
После по желание добавете сметаната, за да има супата по-добра консистенция. Но можете и да пропуснете това.
Бъдете сигурни, че тази супа ще ви накара да се чувствате много по-добре. Ако я правите за деца, намалете малко количеството чесън.
Ако искате да е още по-добра, задължително я пригответе с домашен пилешки бульон и в никакъв случаи не използвайте бульон на кубче - ефектът не е същият.
Е, ето още един вкусен начин да се излекуваме. Защото най-добре е, когато можем да заместим антибиотиците с храна и да се излекуваме по натурален начин.
В някои случаи не е препоръчително да се консумира чесън, затова вижте кои са те и се съобразете със ситуацията.
