Смесете брашното и бакпулвера. Оставете настрани.
В тенджера сложете водата, зехтина и солта. Бъркайте, докато течността заври. После свалете от котлона.
Към нея прибавете брашното и бъркайте, докато се получи тесто.
* В началото не изглежда добре, но след известно бъркане се получава тесто.
Напълнете тестото в пош или уред за чурос.
Изстисквайте директно в силно загрято олио, като с ножица регулирате дължината на чуросите. Пържете до златисто.
След като ги извадите, наръсете със захар.