Сложете сухите чушки в топла вода, за да се хидратират отново.
През това време обелете и нарежете картофите. Нарежете и останалите зеленчуци.
Загрейте зехтина и запържете праза, лука и чесъна. Добавете и нарязаната люта чушка. След няколо минути добавете нарязаното чоризо и картофите. Овкусте със сол и пипер на вкус, сложете вода, колкото да покрие.
Гответе до готовност на картофите. Отнема около 25 минути. На финала смачкайте на паста сухите чушки и го сложете към яхнията.