Пригответе пюрето от тиква, като сварите тиквата и след това я пасирате.
Смесете готовото пюре (1 ч.ч.) с млякото, захарта, канелата и ванилията в голям тиган, разбъркайте и оставете на средна температура.
Загрейте леко, сместа не трябва да кипва.
Сервирайте като лате.