Фунийки с млечен крем

От изброените продукти се омесва меко, но не лепкаво тесто.

Тестото се разточва на 0.5 см дебелина и 2 см широчина.

Около всяка фунийка се навива лентичката тесто, като предварително е намазана с мазнина.

След изпичане, още докато са топли, се маха фунийката (по-лесно е).

В тенджера се изсипва 400 мл. мляко и захарта. Ври, докато се разтопи захарта.

Брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко, като постоянно се бърка и преди това сте намалили котлона.

Бърка се непрекъснато и когато се сгъсти, къкри около минута и се маха от котлона.

Към горещия крем се прибавят ванилията и маслото, като се бърка пак до неговото разтопяване.

Отгоре може да се поръсят шоколадови пръчици или смлени орехи.

Ако престоят една нощ фунийките омекват.