Казвали сме ви вече как може да си приготвите сладко от диня. Сега пък е време да ви кажем как може да си направите и от пъпеш.
На първо място, не отлагайте, ами използвайте времето. След няколко дни може и да няма пъпеш на пазара.
Намерите ли обаче, и приготвите ли си го по тази рецепта, ще видите какво означава истинска наслада. Не само вкусна, ами и безкрайно ароматна.
Необходими продукти:
1 кг пъпеш
900 г захар
2 лимона
2 ванилии
Начин на приготвяне:
Първо трябва да обелим пъпеша и да го изчистим от семето. Не трябва да е много зрял.
След това го нарязваме на кубчета и го наръсваме със захарта.
Наливаме 3 ч.ч. вода и варим на тих огън за около час.
Преди да махнем съда от огъня, слагаме сока от двата лимона.
Варим още 3 минути, слагаме ванилиите и махаме от огъня.
Затваряме в бурканчета и консумираме с наслада.
