Куркубиня

Вземат се корите 2 по 2, намазват се с олио, а в самия край с вода, навива се на стегнато руло, реже се еднакви парчета и се пържат в сгорещено олио, но не на силен котлон.

Готовите куркубинки, се потапят в студен сироп, който е приготвен от 2 чаени чаши вода и 2 ч.ч. захар, които са заврели и към тях са добавени ванилената захар и лимоновия сок.

Подреждат се в дълбока чиния или поднос и се заливат с останалия сироп.