Смесвате брашното, водата, настърганите зеле, морков и тиквички в голяма купа и разбърквате хубаво.
Загрявате олио в тиган, изливате сместа и отгоре поръсвате с резените бекон (или филето, или скаридите).
Пържите до златисто кафяво от двете страни, около 7-15 минути на страна.
Премествате готовата палачинка в чиния и поръсвате с зелен лук и майонеза.
Забележка: Майонезата не е задължителна!