"Фалшиви" еклери с мандарини
7
-
1
За крема:В тенджерa сипваме 800мл. от прясното мляко,маслото, захартa, сока на една мандарина и ванилията. Оставяме гина котлона да заврат.
-
2
Разбиваме яйцата в купа с останалите 200 мл. мляко и брашното.
-
3
Тази смес изсипваме на тънка струйка при заврялото мляко и бъркаме непрекъсното, докато се сгъсти.
-
4
Махаме от котлона и оставяме леко да се охлади, като преди това разделяме на две.
-
5
В едната част добавяме пресятото какао и разбъркваме до хомогенна смес.
-
6
Бутер тестото разгръщаме и разточваме съвсем леко - само в едната посока.
-
7
Мажем половината с неоцветения крем, слагаме парчета мандарини, като оформяме редчета и загръщаме с ненамазаната част на тестото.
-
8
Защипваме добре краищата и режем на парчета покрай мандарините.
-
9
Не се притеснявайте че от разреза отстрани на парчетата ще се вижда крема или мандарините.
-
10
Слагаме в тава с хартия за печене, намазваме с жълтък и печем 30 минути на 200 градуса.
-
11
Охлаждаме леко и поливаме с какаовия или неоцветения крем, ако е останало.
-
12
Препоръчвам тези бутер еклерчета, защото са уникално вкусни и много сладки!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
