Сваряваме ориза, отцеждаме го от водата и още топъл го разбъркваме с пармезана на прах.
Разделяме го на 2 равни части и го слагаме в средата на 2 чинии. Нарязваме лука на едро. В тиган сипваме зехтина и, щом се загрее, добавяме лука. Захлупваме и го задушаваме.
Щом се поизпържи, добавяме соевия сос, тъмен Балсамико и виното. Захлупваме за няколко минутки и към лука прибавяме нарязаните на малки парченца кренвирши.
Задушаваме с капак за няколко минутки и разбъркваме от време на време, докато се изпържат.
Разпределяме изпържената смес в чиниите около ориза. Украсяваме с лимонова коричка и поръсваме с магданоз.