Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината.
Залива се с топла вода и се вари на тих огън до омекване заедно със ситно нарязания лук, червения пипер, граха и обелените и нарязани домати.
Прибавят се брашното, размито в студена вода и сол на вкус.
След 10-12 минути ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.