Картофите се измиват, обелват и настъргват на едро ренде. Задушават се в сгорещена мазнина, като се разбъркват със солта и джоджена.
В намазнена с мазнина тавичка се редят листовете кори и поръсват с картофената смес. Последният лист кора се намазва с мазнина.
Баницата се пече в загрята фурна до готовност.
Рецепта от "Златна книга за Православния пост".