Почистете броколите, подрежете отдолу и нашравете кръстовиден разрез. Измийте ги и ги сваретеза 10 минути в подсолена вода.
Запържете бадемите в масло до златисто.Сипете ги върху броколите и сервирайте веднага.
Гарнитура към пържола с картофи соте.