Намажете филийките с масло и ги сложете в загрята на 200 С фурна за около 1-2 минути.
В купа смесете настъргания чедър, настъргания кашкавал, наситнените пресен и червен лук, нарязаната чушка, настъргания джинджифил, нарязания домат (ако са по-малки - 2 броя), листата кориандър, сол, пипер и лют пипер.
Разбъркайте добре сместа и я разпределете върху филийките.
Отново ги върнете във фурната за 5-10 минути, докато кашкавалът се разтопи и станат златисти.
Когато са готови, с нож за рязане на пица ги нарежете на ленти. Сервирайте с кетчуп или друг любим сос.