Бухти с ябълки - оладьи с яблоками

Брашното се пресява с бакпулвера, ябълките се почистват и настъргват.

В купа се разбиват яйцата със захарта и 1 с.л. от маслото.

Постепенно се добавя брашното, което се редува с прясното мляко, като постоянно се разбърква.

Получава се гъсто палачинково тесто. Към него се добавят ябълките и се разбърква.

В нагорещен тиган се слага по 1 к.л. масло и се сипва с малък черпак от сместа, като се разнася в кръгла или овална форма с размер на портокал.

Пържат се по около 2 минути от всяка страна, до златисто.

Получават се около 25 пухкави ароматни оладьи, които може да гарнирате със сметана, мед или сладко :)

Любима моя руска рецепта:) Да ви е сладко!