Втасала баклава

Маята се разтваря в млякото и се оставя да шупне.

Прибавят се 2 с.л. захар, 2 с.л. олио, оцетът, солта и едно по едно яйцата. Всичко се разбърква.

Прибавя се брашното и се замесва тесто. Разделя се на 6 топки.

Омесват се и се оставят да втасат 20 минути. Разточват се на кора и се намазват с олио.

Нареждат се една върху друга три по три. Първата тройка се поръсва с половината орехови ядки и канела.

Навиват се на руло и се нарязват с дебелина 5-6 см.

Нареждат се в намазнена тава, оставят се малко да втасат и се пекат в умерена фурна.

Така се приготвят и другите три кори.

Заливат се със сироп, приготвен от 1 л вода и 1 кг захар.