Захарта се карамелизира до златистокaфяво оцветяване в маслото и се залива с водата, в която предварително е размито доматеното пюре.
След завирането на течността се прибавят фидето и сол на вкус.
Супата се вари 10-15 минути, подправя се с малко масло и черен пипер и се поднася поръсена със ситно нарязан магданоз.