Желиран шаран
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:унгарска кухня
Кулинар:шеф Готвач
(базиран на 4 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Изчистете шарана и извадете двете филета
- 2 Костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода
- 3 Добавете нарязаните чушки и домати
- 4 Прецедете бульона, подправете го сьс сол и червен пипер, излейте го вьрху парчетата риба и сварете на слаб огън
- 5 Поставете изстиналата риба в дълбока чиния и я гарнирайте с филийки от твърдо сварени яйца, с ивици червени чушки и с хайвер
- 6 Накиснете желатина в 1/2 чаена чаша студена вода
- 7 За избистряне на рибния бульон разбийте белтъците с малко вода, изсипете ги в него и бийте непрекъснато с телта, докато бульонът заври
- 8 Свалете тенджерата от огъня и изсипете накиснатия желатин
- 9 Прецедете бульона и облейте с него рибата.
продукти
500 гр.шаран
80 гр.лук кромид стар
100 гр.червени чушки
2 бр.яйца
2 бр.яйчен белтък
100 гр.домати
5 гр.желатин
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Живей просто. Обичай щедро. Говори истината. Дишай дълбоко. Прави най-доброто, на което си способен. Остави всичко останало на силите,...
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
Митница на летището в Амстердам. - Каква е целта на посещението ви в Холандия? - Да пушим трева и да посетим Червените фенери. - Да,...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА