Направете кладенче в брашното. В него начупете маята. Отгоре сложете захарта и млякото и леко разбъркайте.
Когато маята се разтвори, добавете 2 яйца, разтопеното масло и солта. Замесете тесто и оставете да втаса.
После разделете на 30 топчета. Всяко от тях натиснете с пръст по средата, добавете по 1 смокиня и покрийте с малко парченце тесто.
Наредете в тавичка, намажете с разбито яйце и печете 15 минути на 180 С.