Замества се тесто от всички продукти. Правят се топчета, колкото орех, и се нареждат в суха тава на разстояние.
Всяко топче се натиска леко с отвора на малко шише, потопено в кафе (сухо и смляно). Пекат се в предварително загрята фурна на 150 С, да останат бели.
Готови са, когато се отлепят от тавата и започнат да се местят.