Разбийте с мискера изварата, меда, плодовия сироп (може и от компот) и портокалов сок от 1/2 портокал.
Прибавете настърганата ябълка и стафидите.
Оставете на студено 1 час.
Разделете крема в чаши. Украсете с ветрило от портокал и с бадемовите ядки.