* Количеството на брашното е ориентировъчно.
Содата се разбърква с киселото мляко. Добавя се към него и солта.
Малко по малко към млякото започва да се добавя брашно и се бърка с вилица. Количеството брашно е колкото да се получи меко тесто. Когато започне да се отделя от стените на купата, се прехвърля в тава или плот и се меси.
После се разделя на топки, които се раздърпват с пръсти и се пържат в загрято олио.