Запържете нарязаното пиле в тиган, сложете сол и пипер на вкус. Добавете канелата и разбъркайте хубаво.
Разделете тестото на две. Сложете плънката на едната кора тесто.
Смесете крема сиренето с чесъна, разбъркайте. Изсипете върху месото. Захлупете с 2 лист тесто и загънете краищата на тестото, за да не изпадне плънката.
Намажете с разбито яйце. Направете няколко прореза на повърхността на пая.
Печете за 30 минути на 200 С.