Сварете и нарежете пилето на порции.
Запечете брашното в тиган до златист цвят.
Добавете маслото, след което залейте с бульона от пилето.
Бъркайте енергично, докато се получи гладка смес и посолете на вкус.
Разбийте жълтъците с киселото мляко и добавете сока от лимона.
Като бъркате непрекъснато, ги смесете с кашата и варете 5 минути.
Преди да свалите от огъня, прибавете чесъна, нарязан наситно.
Поръсете с черен пипер и добавете порциите пиле.
Наръсете с магданоз.