Разбийте яйцата заедно със захарта и щипка сол.
Смесете половин кофичка кисело мляко с лъжичка сода, след което прибавете към разбитото яйце.
Добавете олиото, разбъркайте добре, докато стане хомогенна сместа и прибавете толкова брашно, колкото да се получи смес, подобна на тази за кекс.
Печете палачинките в сух тефлонов тиган, като ги изсипвате или с лъжица (за да са по-малки), или с черпак.