Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете на кубчета тиквичката, патладжана и моркова. Наситнете пресния лук. Разбъркайте зеленчуците и ги прехвърлете в намазнена тавичка.
Посолете и овкусете с подправки. Добавете кафена чаша вода.
Печете на 180 С около 20 минути. Извадете от фурната.
Полейте с предварително разбърканото кисело мляко с яйцето. Допечете във фурната. Малко преди да извадите поръсете срендосан кашкавал.
Украсете с пресни подправки. Приятен апетит!