Посолете и поръсете с черен пипер бутчетата
Залейте ги със сока от лимона и оставете за около 30 минути
Отделно в купа разбийте яйцата със сметана
Включете фурната на 180 градуса
Подсушете леко пилешките бутчета и ги потопете в разбитите яйца
Оваляйте ги след това в галета и изпържете до златисто
Поставете готовите бутчетав тавичка и запечете във фурната 15-20 минути
В това време разрежете доматите на половинки, посолете ги и поръсете с черен пипер
Залейте ги с малко олио и леко запечете във фурната]
Сервирайте готовото пиле с доматите, като ги гарнирате с тънки филийки суров лук
Поръсете и със ситно нарязан магданоз.