Спанакът се почиства и се измива добре
Задушава се с малко вода и масло за около 10 минути и се претрива през сито или цедка
Към спанака се добавят мляко, размито с вода препечено брашно и захар
Пюрето се кипва отново. Забележка: ако използвате адаптирано мляко, пригответе пюрето с вода, а сухото мляко добавете преди сервиране. Не претопляйте пюрето.