Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. прибавят се брашното със содата бикарбонат, млякото, олиото, амонячната сода, разтоврена в малко оцет.
Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 1/2 см. Намазва се с мармалад. Поръсва се с орехи и се навива на руло. Реже се на кръгчета с дебелина 1 см.
Изпичат се в тава, намазана с масло и посипана с брашно, в умерена фурна.
Поръсват се с пудра захар.