Сьомга на фурна

Измиваме котлетите, слагаме ги в прясното мляко за 1 час.

Смесваме сухите подправки и обтриваме рибата от всички страни.

Поставяме я в тава и я поръсваме с нарязаните на ситно пресни подправки, а отгоре нареждаме тънко нарязани кръгчета лимон.

Добавяме 1/2 ч.ч. вода и 3 с.л. зехтин.

Слагаме рибата в предварително загрята фурна на 180-200 С за 25-30 минути (на долно и горно печене).