Настърганата тиква се пържи, до омекване. От време на време се бърка. Прибавят се захарта, канелата и орехите. Корите се редят в тава, като всеки ред се маже с масло и се слага по малко от плънката.
Пак кори, олио, смес и така, докато корите свършат.
Нарязва се и се пече в умерена фурна.