Запържете лука в маслото. След като омекне, добавете зелето, нарязано на жулиени. Покрийте с капак и гответе за около 10 минути.
Добавете картофите, нарязани, предвариотелно. Отново сложете капака и оставете за още 10 минути. Добавете водата (може да се наложи да долеете още малко, ако изври преди да са се сготвили картофите). Поръсете със сол и пипер на вкус. Намалете котлона на средна степен.
Добавете шунката към края на готвенето и разбъркайте. Оставете за още няколко минути и сервирайте.