Водата, захарта и канелената пръчица се оставят да заврят, докато се стопи захарта. След това се охлажда сместа и се добавя лимонов сок.
Разстилат се корите. Първата се намазва с разтопено масло, отгоре се слага втора кора и тя се намазва с масло.
Поръсва се от плънката, приготвена от смесените счукани орехи, захар, грис, канела.
Отгоре се поръсва с една шепа кадаиф и се навива на руло.
Рулото се слага върху нова кора, намазана с масло и отново се навива.
Печем в загрята фурна около 35 минути до златист цвят. Изважда се и се залива с охладения сироп.
След 2 часа е готова, но най-вкусна е на следващия ден.
Да ви е сладко.