Почистете аспержите. Сварете ги за няколко минути да омекнат. Настържете кашкавал.
Нарежете тестото на квадрати, сложете по няколко аспержи вътре, малко от кашкавала и навийте на руло.
Намажете с разбит жълтък, поръсете със сусам.
Печете до готовност на тестото.