Сложете джолана в тенджера под налягане с малко сол да се свари за 20 минути.
От олиото, брашното и подправките направете направете кашичка.
Сложете джолана в тавичка и с кашичката намажете парчетата месо. Сипете малко вода в тавата и сложете да се пече на 200 С до готовност.