Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца + 1 ч. ч. захар + 8 суп.лъж. олио + 1 ч. ч. брашно смесено със содата.
Разделя се на две части, като едната е малко повече от другата.
Тази, която е по-малко, към нея се прибавя какаото.
Отедлно се разбиват 4 белтъка на сняг и се прибавят 1/2 ч. ч. захар + 1/2 ч. ч. брашно.
Подрежда се в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка (аз използвам тавичката на електрическата тенджера и в средата поставям чашката, защото сместа е много и от нормалните форми за кекс излиза).
Сместа се насипва с лъжица равномерно навсякъде.
Всяка една смес покрива напълно предната.
Изсипваме първо кафявата, после бялата-като върху бялото се поръсва с цедка сухо какао да покрие навсякъде.
Най-отгоре върху сухото какао се насипва жълтата смес.
Пече се в предварително загрята фурна до 100-150 градуса около 30-35 мин.
Като се изпече, се изважда, престоява 5 мин. и се обръща в поднос.
Наръсва се с пудра захар, докато е топъл, за да полепне.
Идва моментът на най-изненадващото, като го нарежете да видите колко красиви форми сте създали:)