Разбиваме пакетчето омекнало масло с двата жълтъка.
Прибавяме пудрата захар и брашното.
Замесваме тесто и оформяме топчета с големината на орех.
Овалваме ги в разбитите белтъци, после в сместта от смлените орехи и кристалната захар.
Загряваме фурната на 180 градуса и печем до готовност.