Нарязваме зелката на ситно и сваряваме в тенджера под налягане за около 8-10 минути.
Нарязваме лука, чушките и доматите на едро. В мазнина запържваме лука, чушките, прибавяме свареното зеле, червения пипер, нарязаните домати и посоляваме. Заливаме с малко вода, около 1 к.ч., колкото да не загори, и оставяме да се задушават.
Ястието "носи" на мазнина, така че ако обичате по-мазничко, увеличете олиото.
Сервираме с нарязан на ситно магданоз и люта чушка.