Посолете с малко черен пипер рибата и сложете да се пече в намазана с масло тавичка. Печете 10 минути на 200 С.
Смесете майонезата със ситно нарязания див лук, сос Уорчестър и настъргания кашкавал пекорино.
Нанесете върху полуготовото филе пастата и оставете да се пече още 10-15 минути, докато се получи хубава коричка.
Пастата е доста солена, за това не солете рибата.