Мъфини за Свети Валентин

Разбийте яйцата и захарта. Добавете млякото, олиото, бакпулвера, ванилията, брашното и бъркайте, докато се получи гладка смес.

Пригответе си тавичка за мъфини със сложени хартийки във всяко гнездо. С приготвената смес напълнете формичките до половината.

В останалата смес капнете няколко капки боя, така че да се получи розова смес. Отделете половината настрани. 

В останалата капнете няколко капки червена боя, за да се получи червена смес. Напълнете розовата и червената смес в специални шприцове с тънък остър връх или в импровизирани такива от найлон. 

Забодете шприца с червена боя в дъното на тестото за мъфина и изстискайте част от червеното тесто, изтегляйки шприца нагоре. Направете това с всички мъфинчета. 

След това забодете розовия шприц по средата на червеното тесто и повтаряйте процедурата. 

Печете мъфинчетата на 180 С около 15-20 минути, или докато клечката излиза напълно суха. 

Към сметаната капнете няколко капки боя и разбъркайте леко, така че да не се получи хомогенен цвят, а да има на места само бяло, на места розово, на места червено. С помощта на шприц украсете мъфинчетата.