Нарязваме кашкавала и шунката на тънки филийки. Разбиваме яйцето.
Между всеки 2 филийки кашкавал слагаме 1 филийка шунка. Потапяме в яйцето, брашното, яйцето и пак в царевичното брашно. Пържим до зачервяване.
За украса: Завиваме лентичка чушка като розички, в средата на розичката морков. От моркова правим цвете и лентички, поръсваме с магданоз.