Дробчета измиваме старателно под течаща вода и отцеждаме.
Накисваме ги в продуктите за марината - морска сол, горчица, мед, тарос, лимонов сок, пасираните скилидки чесън, соевия сос. Престояват на студено поне 1 час.
В тиган с незалепващо покритие сипваме 4 супени лъжици олио и добавяме маринованите дробчета. Пържим на не много силен огън, като прибавяме 2 ракиени чашки вода.
Ястието разбъркваме периодично, като покриваме тигана с капак, за да се задушат дробчетата.