Нарежете лука наситно и го задушете в мазнината.
Прибавете каймата и ориза, сол и черен пипер.
Обелете и измийте картофите.
Отрежете им капачета и ги издълбайте.
Напълнете ги с каймата и ги 'запушете' с филийка домат.
Сипете в тавата малко вода и ги сложете да се пекат, докато се зачервят.
Вътрешността от картофите запазете за пюре.