Разрежете картофите на 3 места, като не стигате до края на картофа. Може да се наложи леко да разширите отворите с нож.
Сложете в средата бекон, а в страничните отвори - резени лук.
Наредете в тава за печене, полейте с олио и печете до желаната готовност.